Kako na drugim poljima, poput mode ili glazbe, tako hrvatski narod prati trendove i u ozbiljnom društvenom problemu - pretilosti, pa smo se tako našli na samom vrhu Europe po broju pretilih osoba. Prema posljednjim podacima, u Hrvatskoj je više od 70 posto pretilih muškaraca i 60 posto pretilih žena. Prema posljednjim statistikama, 61 posto od ukupnoga broja hrvatskih građana je pretilo. Najveći problemi su jedenje brze hrane i slabo kretanje, bavljenje sportom.

Predsjednik Hrvatskog društva za debljinu prof. dr. Mirko Koršić je upozorio da će zbog prekomjerne težine današnja djeca kraće živjeti, a bit će i ugrožena bolestima poput šećerne bolesti tipa 2, kardiovaskularnih bolesti, nekih malignih bolesti te bubrežne insuficijencije. Iz Društva su naglasili da upravo stoga treba poduzeti sve potrebne mjere kako bi se preveniralo povećanje broja pretilih osoba, ali i liječilo one koji su već ušli u skupinu pretilih osoba.


Istodobno, visoki postotak od 90 posto građana u razdoblju od 25 do 55 godina je u posljednjih pet godina bio na nekoj vrsti dijete. Nažalost, neznanje ljude vodi do pribjegavanja svim mogućim načinima gubljenja kilograma koji najčešće završavaju neuspjehom, dok se rijetko tko od pretilih uhvati jedinoga ispravnog načina gubljenja suvišnih kilograma: kretanja, promjene načina prehrane, redovitog spavanja, ali i pomoći liječnika. (net.hr)

Naše bake odavno su znale da je domaća juha zdrava za naš organizam, a sada su to potvrdili i znanstvenici koji tvrde da jedan tanjur domaće juhe svaki dan može pomoći kod "skidanja" suvišnih kilograma, ali i ojačati imunitet. Nije stoga čudno da jedna stara izreka kaže "dobar doktor prvo koristi hranu, pa onda lijekove". Znanstvenici tvrde da njezina terapeutska vrijednost leži u sastojcima.

Naime, konzumiranje domaće juhe jednom dnevno pomoći će vam otkloniti toksine iz organizma i omogućiti brže trošenje kalorija. Poželjno je da juha bude pripremljena od organskog povrća, jer u suprotnom pesticidi mogu organizam dodatno opteretiti toksinima.
Također, važno je prilikom kuhanja juhe na umu imati činjenicu da kuhanje namirnica na jakoj vatri može uništiti vitamine iz povrća, pa je stoga uvijek kuhajte na nižoj temperaturi.

Za dobar imunitet preporučuje se da u juhu stavite mrkve, kelj, luk, origano ili gljive, ovisno o vašim željama. Svaka od ovih namirnica je korisna za čišćenje organizma. Znači, uz mnogo kretanja, bavljenja sportom, bitna je činjenica koju hranu unosimo u organizam.

Hit-blog “This Is Why You’re Fat”, u kojem se pokazuju fotografije najnezdravijih i najmasnijih jela na svijetu, odnedavno se pretvorio u slatku malu knjigu, “This Is Why You’re Fat: Where Dreams Become Heart Attacks”. (Evo zašto si debeo ili kada te od snova lupi srce”). Autorica Jessica Amason zbog velikog je interesa publike odlučila ukoričiti svoje snove o masnoj, teškoj i kaloričnoj hrani. Njezin blog postoji od veljače, a znatiželjnici su tu mogli promatrati pravu “kaloričnu pornografiju”: od golemih hamburgera zalivenih Coca-Colom do brda krumpirića, masnih kobasa u kruhu, pita od mesa s trostrukim redom sira, itd, itd. “Ovdje nudimo najnezdravije recepte na svijetu” krilatica je bloga, kojeg je u prvih 24 sata postojanja posjetilo milijun znatiželjnika. Slično se dogodilo i s knjigom: već u prvim danima nakon objavljivanja našla se među deset hitova na Amazon.com. Trenutno se pregovara o televizijskom showu koji će popularizirati strašne stvari, poput čokoladnog koktela u kojeg se umaču pileća krilca i slično. Znači li to da se Amerikanci lagano mire s pretilošću kao stilom života? Ili su se jednostavno zasitili knjiga o dijeti na bazi sirove mrkve i zelenog čaja…

Ljudi valjda obožavaju jest nezdravo, hamburgere pune masti, pečene krumpiriće i slične pripravke koji se pripremaju na brzo. Fast food i jest najveći čovjekov prehrambeni neprijatelj, iako odišu okusom fast food je pun zamki koji ljudima ne donose nikakvu korist za organizam. Masti, meso puno aditiva, ulje ili mast koje se dugo ne mijenja u posudama u kojima se pripravljaju i slično. Brza hrana je najlošiji izbor u svakom smislu te riječi!

Pa što je zdravo? Evo istaknut ću par domaćih namirnica koje nam svima mogu poboljšati vitalnost, zdravlje i učiniti nas sretnijima i kap prvo zdravijima!



Grah koji je vlaknima koja pomažu snižavanju šećera i kolesterola u krvi. Primjerice, porcija pečenog graha sadrži jedan do šest grama proteina baš kao i jaje. Savjetuje se grah jesti i kuhan, te pripremljen na salatu, varivo ili juhu. Najbolje je uvijek sušen, nekoliko sati namočen u vodi i kuhan, te iznimno iz konzerve.

Čili, što ljući to bolji. Nevjerojatno, ali je to formula za ubrzavanje rada metabolizma. Otkrivena je znanstvenim istraživanjima, a potvrdila je kako se ljudima za dva sata nakon što su pojeli to povrće ubrzao metabolizam za 15 posto.

Pečene srdele ili konzervirane sardine kao i druge vrste masnije ribe izvor su omega-3 masne kiseline koja poboljšava krvnu sliku. Znači riblje masti su vrlo korisne za naš organizam.
 
Često se može čuti savjet da ako se prije ručka ili večere jede grejp, smanjit će se unos masti. To je točno, jer sadrži tvari koje smanjuju kolesterol u arterijama, šećer u krvi i još stvara osjećaj sitosti.

Stručnjaci za prehranu kažu da bismo ga trebali žvakati nakon svakog jela, jer osvježava dah, uklanja neugodne mirise i bogat je klorofilom. Pravi je "rudnik" vitamina C i antioksidanata koji, primjerice, štite spermu od napada slobodnih radikala. To je peršin.

Vrste koje sadrže 70 i više posto kakaa su "rudnik" antioksidanata, a znanstvenici su istraživanjima potvrdili kako flavonol iz kakaovca ima svojstva aspirina i sprječava zgrušavanje krvi. Tamna čokolada je u pitanju.

Rajčica je prepuna crvenog pigmenta likopena i liječnici odaju kako je taj antioksidant neprijatelj bolestima prostate. Istraživanja su potvrdila da muškarci koji jedu svježu ili prerađenu rajčicu 10 i više puta na tjedan, imaju čak 35 posto manju mogućnost da obole od raka prostate.

Masline bilo da se jedu kao "grickalice" uz piće ili su ukras na pizzi i dodatak drugim jelima, svakako su djelotvorna namirnica. Primjerice, sadrže dobre masnoće, fenole i vitamin E.
 
Izraelski su znanstvenici pokusima otkrili da je ljudima koji su svakodnevno tijekom 12 mjeseci pili nekoliko gutljaja soka od šipka (oko 100 mililitara) pomoglo da im se obnove arterije. Zaključili su da je to zato što pomaže organizmu u stvaraju paraoksonaze, enzima koji "razbija" kolesterol. Šipak sadrži i čovjekovu tijelu potrebne druge vrijedne sastojke.
 
Hranjive tvari iz mladog krumpira imaju sposobnost nadomjestiti izgubljenu energiju nakon teških fizičkih poslova, održavaju potrebnu razinu šećera u krvi i smanjuju glad između obroka.

Eto to su bile neke od namirnica koje svi imamo u kućanstvu i koje nam mogu učiniti život ljepšim i zdravijim.